Herkuleiske Kyllingefilet i Hvidløgssauce

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og steg dem på panden i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tag kyllingefileterne af panden og hold dem varme.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg det i cirka et minut, indtil det begynder at dufte.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen varme op, men lad den ikke koge.
6. Tilsæt den hakkede persille og citronsaft til saucen, rør rundt og smag til med salt og peber.
7. Læg kyllingefileterne tilbage i panden med saucen og lad dem varme op i et kort øjeblik.
8. Server kyllingefileterne i hvidløgssauce med ris eller salat.