Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld chiliflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiverne af hvidløg og chiliflagerne, og steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er lys gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (5966 anmeldelser) ★★★★★ del