Herkules Kananmuna-avokadoleivät
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og nærende morgenmad kombinerer avocadoens cremede konsistens med æggets protein. Perfekt til at starte din dag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 æg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Kog æggene på den ønskede måde (kogte, stegte eller røræg).
3. Halver avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt salt, sort peber og citronsaft efter smag.
4. Fordel den mosede avocado på ristet brød.
5. Læg de kogte æg ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.34 (4783 anmeldelser) ★★★★★ del