Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert, 30 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en romantisk middag eller en særlig lejlighed.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, eller i mikroovnen i intervaller.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold forsigtigt.
6. Pensl 2 ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad fondanterne hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5293 anmeldelser) ★★★★★ del