Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom dem i panden med hvidløgsolien.
5. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt.
6. Smag til med salt og server med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (5881 anmeldelser) ★★★★★ del