Herkuppige Kananmunafrittata
opskrift

Beskrivelse: Denne fyldige frittata er en perfekt morgenmad, der er hurtig at tilberede og fyldt med smag. Du kan variere fyldet efter din smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 6 æg
- 1/2 dl mælk
- 1 dl hakket peberfrugt
- 1 dl løg, hakket
- 1 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Tilsæt salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og peberfrugt, og steg indtil de er bløde.
4. Bland de stegte grøntsager i æggeblandingen. Tilsæt også urterne og osten.
5. Hæld blandingen tilbage i panden og lad den simre over lav varme i cirka 5 minutter, indtil kanterne begynder at sætte sig.
6. Overfør panden til ovnen og bag frittataen i yderligere 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun og helt sat.
7. Lad den køle af lidt, inden den skæres i skiver og serveres. Nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.89 (331 anmeldelser) ★★★★★ del