Herkuleiske Kananmunakkaer
opskrift

Beskrivelse: Disse kananmuffins er en perfekt morgenmad, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Let at tilberede og hurtig at nyde!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 spsk mælk
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie eller smør
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det sammen.
2. Tilsæt hakket peberfrugt, løg, revet ost, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Varm olivenolie eller smør på en pande over medium varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanterne af omeletten begynder at sætte sig.
5. Fold omeletten forsigtigt på midten og steg i et par minutter mere, indtil den er helt gennemstegt.
6. Server varm, evt. med friske urter eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (4541 anmeldelser) ★★★★★ del