Herkullige Kananmunakopper
opskrift

Disse kananmunakopper er en hurtig og nærende morgenmad, der passer perfekt til travle morgener eller frokosttid.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 1 dl skinke eller bacon, skåret i små tern
- 1/2 dl friske urter (f.eks. basilikum eller persille), hakket
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pensl fire små forme med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt.
4. Tilsæt den revne ost, skinke og hakkede urter til æggeblandingen. Rør ingredienserne sammen.
5. Hæld blandingen i de forberedte forme.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil ægkopperne er faste og gyldne på toppen.
7. Lad dem køle lidt af, før de serveres.
Nyd kananmunakopperne som de er, eller med frisk brød.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.37 (3852 anmeldelser) ★★★★★ del