Herkullige Kananmunakuppes
opskrift

Disse kananmunkuppes er en hurtig og nem morgenmad, der er fyldt med smag. De er den perfekte måde at starte din dag på!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 lille løg, finthakket
- 1 peberfrugt, terninger
- 1 dl skinke eller bacon, terninger (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg), hakket

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en muffinspande eller brug muffinsforme.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk godt.
4. Tilsæt den revne ost, finthakket løg, peberfrugt, skinke (hvis du bruger det) samt salt og peber. Rør godt rundt.
5. Hæld æggeblandingen i muffinsformene, så de fyldes ca. 3/4 op.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil kananmunkuppes er hævet og gyldne.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (883 anmeldelser) ★★★★★ del