Kyllingefrikadeller
opskrift

I denne opskrift laver du saftige kyllingefrikadeller, der er perfekte til middag eller weekendens lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 2 spsk rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes kyllingefars, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Opvarm olivenolie i en pande over middel varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server straks med en salat eller kartofler.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (4982 anmeldelser) ★★★★★ del