Herkuleiske Kyllingefrikadeller
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller, perfekte til enhver middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefars
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret timian
- Saften fra 1/2 citron
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Start med at forme kyllingefarsen til frikadeller i den ønskede størrelse.
2. I en skål, bland olivenolie, hakket hvidløg, salt, sort peber, paprika, timian og citronsaft.
3. Tilsæt kyllingefrikadellerne til marinaden og sørg for, at de er godt dækket. Lad dem marinere i ca. 15 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile i et par minutter før servering.
6. Pynt med friske krydderurter og server med salat eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.82 (6249 anmeldelser) ★★★★★ del