Herkules Kyllingebrystfilet i Flødesauce
opskrift

Denne hurtige og lækre opskrift på kyllingebrystfileter er perfekt til en hverdagsmiddag. Flødesaucen gør retten særligt velsmagende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og brun dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt timian, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
6. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 22 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.05 (144 anmeldelser) ★★★★★ del