Kyllingebrystfileter i Cremet Sauce
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre kyllingebrystfileter, der serveres i en cremet sauce. Hurtig og nem at forberede, perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 1 spsk Dijon sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 6-7 minutter pr. side). Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Svits indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og tilsæt Dijon sennep. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den tykner. Smag til med salt og peber.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden med saucen og lad dem varmes igennem i et par minutter.
7. Server kyllingebrystfileterne i den cremede sauce, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 380 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 4.49 (978 anmeldelser) ★★★★★ del