Kyllingebryst med urtesauce – nem hverdagsret | 30 minutter | 4 portioner
opskrift

Saftigt kyllingebryst serveret med en cremet sauce med friske urter. En enkel ret, der passer godt til både kartofler og salat.
Ingredienser
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk. olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- 1 dl friske urter, fx basilikum, persille og timian, hakket
- Salt
- Sort peber
Fremgangsmåde
1. Varm olivenolien på en pande ved middel varme.
2. Steg kyllingefileterne i 5–7 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden, og hold dem varme.
3. Kom hvidløget på panden, og steg det i cirka 1 minut.
4. Hæld fløden på panden, rør rundt, og lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Rør de hakkede urter i, og smag til med salt og peber.
6. Læg kyllingefileterne tilbage på panden, og hæld sauce over dem. Lad retten simre i et par minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrat: 5 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 0 g

Bedømmelse: 3.32 (1896 anmeldelser) ★★★★★ del