Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk og enkel italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter | Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (til servering, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgs skiver og rød peberflager, og steg dem forsigtigt, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt og server straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del