Spaghetti med Kylling i Pesto
opskrift

En lækker ret med pasta, kylling og en smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i små tern og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme, tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
6. Bland den kogte spaghetti i panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af pestoen.
7. Server med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (3045 anmeldelser) ★★★★★ del