Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

Beskrivelse: Saftige kyllingefrikadeller med frisk persille, perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber og rør godt rundt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm lidt olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (1572 anmeldelser) ★★★★★ del