Spaghetti med kødsovs - En klassisk italiensk ret
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm en pande med en smule olivenolie over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det. Krydr med salt og peber.
4. Når kødet er brunet, tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, basilikum og oregano. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil saucen er tyknet.
5. Smag til med yderligere salt og peber, hvis nødvendigt.
6. Server spaghetti med den varme kødsovs ovenpå og drys med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.8 (4750 anmeldelser) ★★★★★ del