Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Ælt blandingen godt sammen, indtil den er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4 (4193 anmeldelser) ★★★★★ del