Spaghetti med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og aromatisk pesto.

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst
- 3 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfri)
- Parmesanost til servering (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilsæt dem til panden med kyllingen. Tilsæt pesto og rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 450
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.23 (6335 anmeldelser) ★★★★★ del