Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden og serveres med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Sørg for, at det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblomme sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt i, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.73 (3656 anmeldelser) ★★★★★ del