Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g mel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, så det bliver glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm, gerne med vaniljeis eller flødeskum!

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.5 (540 anmeldelser) ★★★★★ del