Herkullige Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllingenuggets er sprøde udenpå og saftige indeni. De er perfekte som snacks eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1 dl vegetabilsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små, mundrette stykker.
2. Forbered tre skåle: læg hvedemelet i den første skål, de piskede æg i den anden og raspen med krydderierne i den tredje skål.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen. Sørg for, at stykkerne er godt dækkede.
5. Varm vegetabilsk olie op i en pande over medium varme.
6. Steg kyllingenuggets i olien i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Læg nuggetsene på et køkkenrulle for at dryppe af for overskydende olie.
8. Server dem varme med en dip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (4917 anmeldelser) ★★★★★ del