Herkullig Kanapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre kanapasta er perfekt til en hverdagsaften. Nem at lave og fuld af smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt skåret peberfrugt og cherrytomater, og steg i et par minutter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alt godt sammen. Varm endnu et øjeblik.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (5213 anmeldelser) ★★★★★ del