Herkullig Kanapasta
opskrift

Denne nemme og velsmagende kanapasta er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 ml madfløde
- 100 g frisk spinat
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Hak paprikaen.
3. Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den hakkede paprika og madfløden til panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den er visnet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis blandingen virker tør.
8. Server med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (3273 anmeldelser) ★★★★★ del