Herkullige Kanapasta
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og nemme kanapasta er perfekt til en hverdagsaften, hvor smagene kombineres perfekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne er bløde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den stegte kylling tilbage i panden.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta og rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Drys den revne parmesanost over og rør endnu en gang.
9. Server med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (3092 anmeldelser) ★★★★★ del