Herkullige Kanapasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kylling, grøntsager og parmesan.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt ternet kyllingebryst og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt hakket peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre et øjeblik.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt.
8. Riv parmesanosten i retten og krydr med salt og peber.
9. Serveres med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (6393 anmeldelser) ★★★★★ del