Kyllingefilet med citronsauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingefilet serveret med en frisk citronsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Saft og skal af 1 citron
- 200 ml fløde
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og steg kyllingefileterne i ca. 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Tag kyllingen af panden og læg dem i et ovnfast fad.
5. I samme pande, tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
6. Tilsæt citronsaft og -skal samt fløden. Kog op og lad simre i 5 minutter.
7. Hæld saucen over kyllingen og sæt fadet i ovnen i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35g
Fedt: 30g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 0g

Bedømmelse: 4.59 (569 anmeldelser) ★★★★★ del