Herkulliset Kanapullat
opskrift

Denne lækre opskrift på kyllingefrikadeller er perfekt til en hurtig middag, som hele familien vil elske. Frikadellerne er saftige og velsmagende og kan serveres med salat eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 2 spiseskefulde frisk persille, hakket
- 2 spiseskefulde olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland kyllingefars, hakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, salt, sort peber, paprika, oregano og persille i en skål.
2. Form små kugler af dejen, ca. 3-4 cm i diameter.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne på panden i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Vend dem jævnligt.
5. Server dem varme sammen med salat eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (2693 anmeldelser) ★★★★★ del