Herkullige Kyllingeboller
opskrift

Disse saftige kyllingeboller er den perfekte tilføjelse til middagen eller som snack. Let at lave og en lækker mulighed.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefars
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad det stå i cirka 5 minutter for at svulme op.
2. Tilsæt kyllingefars, finthakket løg, knust hvidløg, æg, salt, sort peber, paprika og persille. Rør alle ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til små kugler, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Varm olien i en pande over medium varme. Steg bollerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, f.eks. med en salat eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.93 (607 anmeldelser) ★★★★★ del