Herkulliset Kanasalaatit
opskrift

En lækker og let kanasalat krydret med franske krydderier, perfekt som en let ret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1 teskefuld tørret timian
- 150 g salatmix
- 1 agurk, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 avocado, skåret i skiver
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spsk balsamico dressing

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber, rosmarin og timian.
3. Steg kyllingen på panden i cirka 7-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af et øjeblik og skær dem i skiver.
4. Forbered salaten: Bland salatmix, agurk, cherrytomater og avocado i en stor skål.
5. Tilsæt de skivede kyllinger til salaten og smuldre fetaosten over.
6. Afslut med balsamico dressingen og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.03 (4731 anmeldelser) ★★★★★ del