Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt det skivede hvidløg og rød peberflager. Sauter indtil hvidløget er let gyldent.
3. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt, så pastaen dækkes af olien.
4. Smag til med salt og peber. Tilsæt hakket persille og bland godt.
5. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (3666 anmeldelser) ★★★★★ del