Bananpandekager
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med modne bananer. Perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Kom havregryn, bagepulver og salt i blandingen og rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt, honning eller yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10g
Kulhydrater: 40g
Fedt: 6g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.8 (1198 anmeldelser) ★★★★★ del