Laks med Asparges
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 laksesteaks
- 200 g friske asparges
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg laksesteaksene på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Skær de hårde ender af aspargesene, og læg dem rundt om laksen.
4. Bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, salt og peber i en skål.
5. Hæld blandingen over laksen og aspargesene.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Pynt med frisk dild og server straks.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (4641 anmeldelser) ★★★★★ del