Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smagfuld dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og fordel dejen i dem.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå, men stadig bløde indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.46 (5809 anmeldelser) ★★★★★ del