Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt de skiver af hvidløg og steg dem indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt rød peberflager og rør rundt i et minut.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og bland godt. Krydr med salt og peber.
5. Tag panden af varmen og hæld den hakkede persille over. Rør godt.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 75 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (4268 anmeldelser) ★★★★★ del