Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en speciel lejlighed!

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. servering):

- Kalorier: 320
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.48 (639 anmeldelser) ★★★★★ del