Lækre Kyllingefrikadeller (30 minutter, 4 portioner)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Start med at blande havregryn og mælk i en skål og lad det trække i 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kylling, løg, hvidløg, æg, salt, peber og paprika til havregrynsblandingen.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Varm olie op i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (1948 anmeldelser) ★★★★★ del