Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg til panden og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt rød peberflager og rør rundt i et minut.
5. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og olie.
6. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
7. Smag til med salt og pynt med hakket persille og parmesan, hvis ønskes.
8. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (180 anmeldelser) ★★★★★ del