Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 600 g nye kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 håndfuld frisk dild, hakket
- 1 lille rødløg, finhakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn vandet og lad kartoflerne køle af, inden du skærer dem i skiver.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket dild, rødløg, salt og peber.
4. Tilsæt de skivede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket.
5. Lad salaten trække i køleskabet i 30 minutter før servering.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (4831 anmeldelser) ★★★★★ del