Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre kyllingefrikadeller serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk høvlet havregryn
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 2 spsk hakket persille
- 600 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, havregryn, salt, peber og persille.
3. Form små frikadeller af farsen.
4. Varm smør på en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med de kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (4826 anmeldelser) ★★★★★ del