Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 rød chili, finhakket
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og chili til panden og sautér, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløg og chili. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Rør endnu engang.
6. Server straks med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (5538 anmeldelser) ★★★★★ del