Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn courgette
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og courgette i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med salt, peber og paprika.
5. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag fadet ud af ovnen og lad det hvile i 5 minutter.
8. Pynt med frisk persille og server.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.56 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del