Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

*En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie*
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg forsigtigt, indtil de er gyldne, ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt rød peberflager og rør rundt i et minut.
4. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt, så pastaen dækkes af olie og hvidløg.
5. Smag til med salt og drys hakket persille over.
6. Server straks, eventuelt med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 12 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (354 anmeldelser) ★★★★★ del