Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt til de mosede bananer. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
4. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Server straks med frugt, honning eller sirup efter eget valg.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.41 (2584 anmeldelser) ★★★★★ del