Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig kyllingefrikadelleopskrift, der serveres med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finhakket
- 1 æg
- 2 spsk. havregryn
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 spsk. hakket persille
- 800 g kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, finhakket løg, æg, havregryn, mælk, salt, peber og persille.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smørret op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med de kogte kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.08 (3749 anmeldelser) ★★★★★ del