Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert med en blød og flydende chokoladekerne. Perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- Smør til pensling
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys dem med mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter. Kagerne skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (3637 anmeldelser) ★★★★★ del