Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkelt ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og chiliflager til panden og sautér i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør igen.
7. Server straks med et drys parmesanost, hvis ønskes.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (5072 anmeldelser) ★★★★★ del