Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på pandekager lavet med bananer, perfekte til morgenmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
- Honning eller sirup til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og miks indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med honning eller sirup, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion (2 pandekager):
Kalorier: 250
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 8 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.93 (3423 anmeldelser) ★★★★★ del