Kylling i Krydderi med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med krydret kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grønn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, hakket
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker.
3. I en skål, bland olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
4. Tilsæt kyllingen til krydderiblandingen og sørg for, at kyllingen er godt dækket.
5. Læg kyllingen på en bageplade og tilføj de skivede grøntsager.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.25 (3560 anmeldelser) ★★★★★ del